Maten du aldri bør varme opp i mikrobølgeovnen

Her er 15 matvarer du bør unngå å sette i mikroen.

15: Hardkokte egg

Når hardkokte egg varmes opp igjen i mikrobølgeovnen, kan dampen bygge opp trykk inni egget og få det til å eksplodere – også etter du har tatt det ut!

14: Morsmelk

Oppvarming av morsmelk i mikrobølgeovnen kan skape varme lommer og bryte ned viktige næringsstoffer. Bruk gjerne et varmt vannbad i stedet.

13: Ris

Oppvarmet ris kan inneholde bakterier som Bacillus cereus, som ikke drepes av varme og kan forårsake matforgiftning hvis risen ikke oppbevares riktig.

12: Kylling

Kylling må varmes opp jevnt for å være trygg. I mikrobølgeovnen risikerer du kalde områder hvor bakterier som salmonella kan overleve.

11: Rødbeter

Disse sunne rotgrønnsakene kan utvikle nitritt hvis de varmes opp flere ganger – og det kan være skadelig over tid.

10: Poteter

Varmes poteter feil, spesielt de som har ligget ved romtemperatur, kan bakterier trives. Det er best å varme dem grundig i ovnen.

9: Moden chili

Sterke chilier i mikrobølgeovnen kan frigjøre capsaicin i lufta – og det kan skape en nesten tåregasslignende effekt, som irriterer øyne og luftveier.

8: Frityrstekt mat

Pommes frites og nuggets blir ikke sprø i mikrobølgeovnen – de blir myke og gummiaktige. Bruk heller ovn eller airfryer.

7: Frukt med skall

Druer og lignende frukter kan danne damp under skallet og eksplodere i mikroen – med potensielt farlig resultat.

6: Brød

Brød blir ofte seigt og kjedelig i mikrobølgeovnen i stedet for sprøtt. Prøv ovn eller brødrister i stedet.

5. Tomatsaus

Tomater og tomatsaus kan sprute voldsomt i mikrobølgeovnen, da de raskt koker opp og sender sprut ut – bruk lokk hvis du absolutt må.

4: Varm olje

Mikrobølger oppvarmer olje uforutsigbart og kan føre til farlige temperaturer som forårsaker brannfare eller sprut.

3: Vann i kopp

Det virker uskyldig, men vann kan bli overopphetet og ”eksplodere” når du tilsetter f.eks. en tepose – bruk forsiktighet.

2: Grønnsaksrester med nitrat

Grønnsaker som spinat, selleri og rødbeter inneholder nitrat som kan omdannes til skadelige stoffer ved oppvarming. Dette skjer spesielt hvis de har stått lenge fremme. Varm dem opp med forsiktighet – eller unngå det helt.

1: Pizza

Mikrobølgeovn gjør pizzabunnen myk og seig i stedet for sprø. Osten kan bli for varm mens bunnen forblir slapp. Bruk ovn eller panne for et mye bedre resultat.

Et smart valg for både sikkerhet og kvalitet

Med litt omtanke for hva du legger i mikrobølgeovnen, unngår du både matsvinn og uhell. Bruk ovn eller panne der det gir bedre tekstur – og sunnere oppvarming.

Vårt team kan ha använt AI för att assistera vid skapandet av detta innehåll, som har granskats av redaktörerna..